Νέα στήλη στο blog! Μαγειρεύουμε! Ένα cooking post θα είναι μαζί σας κάθε μήνα με τη βοήθεια του αδερφού μου ο οποίος σπουδάζει chef και με έχει μυήσει σε νέες γεύσεις και συνταγές! Αρχίζουμε με κάτι απλό και εύκολο?
Πατάτες γεμιστές
Αν υποθέσουμε ότι το πιάτο αυτό θα λειτουργήσει ως συνοδευτικό ή ως κάτι ελαφρύ με σαλάτα για βράδυ, θα χρειαστούμε 1 πατάτα ανά άτομο. Όπως βλέπετε μέχρι και στο σερβίρισμα οι πατάτες έχουν τη φλούδα τους και γι' αυτό πριν αρχίσουμε οτιδήποτε πρέπει να τις πλύνουμε πολύ καλά (ίσως και με σαπούνι!). Σε αλατισμένο νερό που βράζει, βάζουμε τις πατάτες ολόκληρες για να μαλακώσουν. Δεν τις αφήνουμε να βράσουν τελείως! Τις τσιμπάμε με το πιρούνι, θέλουμε να "κρατάνε" λίγο. Στη συνέχεια και αφού τις βγάλουμε από το νερό, τις κόβουμε στη μέση οριζόντια και βγάζουμε τη γέμιση με το εργαλείο που ονομάζεται παριζιέν (κορίτσια μην ανησυχείτε, αυτό δεν το ήξερα ούτε κι εγώ!). Βάζουμε τη γέμιση από όλες τις πατάτες σε ένα μπολ και τις λιώνουμε με ένα πιρούνι ώστε να μην υπάρχουν σβώλοι. Τώρα ανάλογα με τις προτιμήσεις και τα γούστα μας προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά (κρεμμύδι τσιγαρισμένο, τυρί κρέμα, πιπεριές, μανιτάρια, μπέικον και μυρωδικά όπως σκόρδο, θυμάρι και ρίγανη). Το τελευταίο βήμα είναι να βάλουμε τη γέμιση πάλι μέσα στις άδειες πατάτες και να ρίξουμε τριμμένο τυρί στην κορυφή. Φούρνος για 15' στους 180 βαθμούς και έτοιμες!
Πώς σας φάνηκε? Let me know if you try it!
Και ένα remider: Ο διαγωνισμός του προηγούμενου μήνα έληξε και έχω ήδη μιλήσει με τη νικήτρια! Το όνομά της θα το βρείτε στη φόρμα του Rafflecopter! Ευχαριστώ και πάλι που διαβάζετε το CorallBlogs και ευελπιστώ να ακολουθήσουν σύντομα και άλλοι διαγωνισμοί!
Πώς σας φάνηκε? Let me know if you try it!
Και ένα remider: Ο διαγωνισμός του προηγούμενου μήνα έληξε και έχω ήδη μιλήσει με τη νικήτρια! Το όνομά της θα το βρείτε στη φόρμα του Rafflecopter! Ευχαριστώ και πάλι που διαβάζετε το CorallBlogs και ευελπιστώ να ακολουθήσουν σύντομα και άλλοι διαγωνισμοί!
Πολύ ωραίο κι εύκολο (πω πω, με κρέμα γάλακτος και bacon θα είναι τέλειες)! Τέλεια η νέα στήλη!
ΑπάντησηΔιαγραφήΝαι μπράβο και κρέμα γάλακτος! Ευχαριστώ Μαριαννάκι μου! <3
ΔιαγραφήΠω πω τέλεια στήλη! Καλή αρχή!
ΑπάντησηΔιαγραφήΕίμαι fan!
<3
Ωωω ευχαριστώ πολύ! Έρχονται πολύ νόστιμες συνταγές! <3
ΔιαγραφήΚαλή αρχη στη νέα σου στηλη, και αν κρίνω από τη πρώτη συνταγη, θα ειναι υπεροχες και αυτες που θα ακολουθήσουνε! I will be tuned! Yumm!! :))
ΑπάντησηΔιαγραφήΕλπίζω να σου αρέσουν κι εσένα και σε όλους! Ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια! :)
ΔιαγραφήΠολύ ωραία συνταγή,εύκολη & έξυπνη! :)
ΑπάντησηΔιαγραφήΕυχαριστώ Δεσποινάκι! :)
Διαγραφήκαλα αν συνεχισεις να μας δειχνεις τετοιες συνταγες θα μας ξελιγωσεις εντελως χιχιχι!πολυ ωραια η στηλη σου,keep it going!φιλια
ΑπάντησηΔιαγραφήAww Στέλλα μου ευχαριστώ πάρα πολύ! Φιλιά και σε σένα! :)
Διαγραφήσλουρπ! εγώ για πιο γρήγορα τις πετάω στον φούρνο μικροκυμάτων και συνήθως τις φτιάνω με τυρί κρέμα, μπέικον και δεντρολίβανο αλλά ότι και να τους βάλεις μέσα είναι νόστιμες!
ΑπάντησηΔιαγραφήΥπέροχη γεύση δίνει και το δεντρολίβανο! Ό,τι υλικά κι αν χρησιμοποιήσεις είναι ένα πιάτο που δύσκολα αποτυγχάνει! :)
Διαγραφήενταξει! Πια δε θα μαστε μονο ομορφες, αλλα και καλογαφωτες με τις προτασεις σου! ;-)
ΑπάντησηΔιαγραφήΧαχαχα μακάρι Ίνα μου να βοηθήσω και στη μαγειρική!!! :)
ΔιαγραφήΥπεροχη λαχταριστη καινουργια στηλη!!!! Λατρευω τη μαγειρικη! Και οι συγκεκριμενες πατατουλες φαινονται υπεροχες!!! Θα τις δοκιμασω!!! :):):) Με μπολικη τριμενη μοτσαρελα βασιλικο και ντοματα....ιιισως;;;;; :D
ΑπάντησηΔιαγραφήΑχ ναι πολύ καλός και ο συνδυασμός σου, δοκίμασέ το Asap! :D
ΔιαγραφήΤο φτιάχνω πολλές φορές και είναι πεντανόστιμο!! Πολύ έξυπνη και χρήσιμη η καινούρια σου στήλη!! <3
ΑπάντησηΔιαγραφήThank you! Είναι από τα αγαπημένα μου γι' αυτό και ξεκίνησα με αυτό! Από ότι φαίνεται αρέσει σε πολλούς! :)
Διαγραφήyummy!!! θα προσπαθησω να τις φτιαξω!!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΝαι! Αν τις φτιάξεις πες μου πώς ήταν! :)
ΔιαγραφήΔυστυχώς επειδή δεν γράφω πολύ συχνά δεν γίνεται να ανεβάζω και συνταγή μια φορά τη βδομάδα αλλά αν αλλάξει αυτό να είσαι σίγουρη ότι θα το εφαρμόσω!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΑχ τέλεια, το τζάκι δίνει άλλη νοστιμιά όπως και να το κάνουμε!
Με γειά η καινούρια στήλη!!Η αγάπη μου για τις πατάτες οποιαδήποτε μορφής είναι τεράστια οπότε λίαν συντόμως θα δοκιμάσω τη συνταγούλα!!:)
ΑπάντησηΔιαγραφήΚι εμένα! Πατάτες και τυρί τα αγαπημένα μου! Θα το ευχαριστηθείς σίγουρα το πιάτο! :)
ΔιαγραφήΑχ τι υπέροχη συνταγή, τις κάνω και εγώ καμιά φορά!!! Είναι νοστμότατες!! Ουφ και είναι και πρωί και πείνασα!! Φιλιά και καλημέρα κορίτσι!
ΑπάντησηΔιαγραφήΜαίρη
Dear Santa.....
http://fairymakeuptales.blogspot.gr/2013/12/dear-santa.html
Καλημέρα και σε σένα! Ναι δεν είναι να βλέπεις συνταγές τέτοια ώρα, τα θες όλα! :D
ΔιαγραφήΜπράβο Κοραλλία μου για την νέα στήλη!!! Υπέροχη συνταγή, μου έδωσες ιδέα!!! Περιμένω κι άλλα γευστικά ταξίδια!! :)
ΑπάντησηΔιαγραφήΓευστικά ταξίδια πόσο ωραία το θέτεις! Θα έρθουν κι άλλα, ελπίζω να αρέσουν εξίσου! :)
ΔιαγραφήΑχ πείνασα!
ΑπάντησηΔιαγραφήΠολύ ωραία συνταγή Κοραλλία μου! :)
Δοκίμασέ την, είναι και πολύ εύκολη!
ΔιαγραφήΠείνασα κι εγώ τώρα που την ξαναείδα χαχαχα! :D
Πολύ ωραία συνταγή θα την κάνω σίγουρα και μάλλον στο γιορτινό τραπέζι σαν συνοδευτικό!!!!Σε έχω κάνει tag στο Sweater weather tag θα χαρώ πολύ να το κάνεις!!!!Φιλάκια πολλά!!!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήhttp://zoydaki1985.blogspot.gr/2013/12/sweater-weather-tag.html
Θα είναι τέλεια για το γιορτινό τραπέζι!
ΔιαγραφήΕυχαριστώ πολύ για το tag, θα το κάνω σίγουρα μόλις κάνω τα post που έχω στο μυαλό μου! Φιλιά! :)
Γιαμι τι ωραιααα συνταγουλες, λατρευω οτιδηποτε εχει πατατα χιχι τελεια και ευκολη φαινεται θα την κανω σιγουρα ..ανυπομονω και για αλλες Κοραλλια μου ^^
ΑπάντησηΔιαγραφήΜια από τα ίδια! Πατάτα και τυρί αγαπώ!
ΔιαγραφήΕυχαριστώ Κατερινάκι και θα έρθουν κι άλλες! :)