CorallCooks: Yogurt Dip!

Τετάρτη, 27 Αυγούστου 2014

Ξέρω ότι με τέτοια ζέστη (όπως ήταν αυτή του Αυγούστου) κανείς δεν σκέφτεται το μαγείρεμα. Και τα φαγητά στα οποία δείχνουμε ιδιαίτερη προτίμηση είναι από τη μία τα πολύ εύκολα στην παρασκευή και από την άλλη εκείνα που τουλάχιστον θα σε δροσίσουν όταν τα καταναλώσεις. Το CorallCooks αυτού του μήνα λοιπόν φρόντισε γι' αυτό. Η σημερινή συνταγή είναι ένα πολύ απλό dip που συνοδεύει κυριολεκτικά τα πάντα.
 

Για να χορτάσει προς στιγμήν και το μάτι σας έχω δίπλα και μερικά κεφτεδάκια. Το είπα και πριν: το CorallCooks φροντίζει για σας.


Τα υλικά και οι μετρήσεις δεν είναι συγκεκριμένες, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας προσθέτετε ή αφαιρείτε κάποιο! Βάζουμε σε ένα μπολ τρεις - τέσσερις μεγάλες κουταλιές στραγγιστό γιαούρτι, ένα αγγουράκι (μικρό) που έχουμε τρίψει, χωρίς τα υγρά του όμως καθώς το dip μας δεν θα γίνει όσο πηχτό χρειάζεται, άνηθο ψιλοκομμένο, ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι. 

Σερβίρεται καλύτερα κρύο και πάει πολύ με κρέας ή σαν σως σε σπιτικό σουβλάκι, με τηγανιτές μελιτζάνες και κολοκυθάκια και δίπλα σε καυτερά πιάτα για αντίθεση στις γεύσεις.

Ποια είναι τα δικά σας αγαπημένα dip που φτιάχνονται εύκολα και στο σπίτι?

14 σχόλια:

  1. Σούπερ ιδέα Κοραλλάκι!! Και όντως ιδανικό για τις ζεστές μέρες του Αυγούστου!! :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Thank you Κωνσταντίνα μου! Αν σ' αρέσει το γιαούρτι είναι τέλειο! :)

      Διαγραφή
  2. Αχ μ αρέσει και μένα πολύ αυτό το dip!!!συνήθως δεν βάζω κάν το αγγούρι!Το κάνω είτε σκέτο είτε με καρότο! ;)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Πολύ ενδιαφέρον θα είναι και με καρότο! Να φανταστείς σκέτο αγγούρι ή σε σαλάτα δεν τρώω ποτέ και σε αυτό το dip μου φαίνεται απαραίτητο για τη γεύση! :)

      Διαγραφή
  3. Απαντήσεις
    1. Χαχαχα αυτός είναι ο στόχος μου κάθε φορά! ;)

      Διαγραφή
  4. το δικο μου αγαπημένο ντιπ είναι με πιπεριές φλωρίνης (ψημένες όμως στα κάρβουνα), λάδι, πελτέ, ξύδι βαλσάμικο και λίγο σκόρδο. Αλλά και το ντιπ γιαουρτιού το φτιάχνω συχνά.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Αχ τι νόστιμο που ακούγεται κι αυτό! Δεν έχω παρά να το δοκιμάσω! :)

      Διαγραφή
  5. Το λατρεύω αυτό το dip! Γενικώς λατρεύω γαλακτοκομικά, οπότε αναμενόμενο. Τέλεια συνταγή!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Χαχαχα μια από τα ίδια! Έλα να φάμε μαζί μια μέρα! :)

      Διαγραφή
  6. Είναι απο τα αγαπημένα μου !!! Επιςης μου αρεςει και το πιο απλο, γιαουρτι με μουστάρδα για λιγο πιο spicy γεύσεις !!! Επιςης, λιγουρευτηκα τα κεφτεδάκια !!! Χεχε!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Τα κεφτεδάκια εκπλήρωσαν το σκοπό τους δηλαδή χαχαχα!
      Λατρέυω και τα πιο spicy που λες πάντως! :)

      Διαγραφή
  7. Δροσερο ντιπ για όλα τα κρεατικά!

    http://beautyfollower.blogspot.gr

    ΑπάντησηΔιαγραφή